Ingrediente

Ajustează porția

	Tahini
	140 g Semințe de susan
	1/2 linguriță Sare
	3-4 linguri Ulei virgin de măsline
	Hummus clasic
	2 linguri Tahini
	4 linguri Apă
	2 linguri Ulei virgin de măsline
	1/2 linguriță Cumin
	3/4 linguriță Sare
	2 Căței de usturoi
	2-3 linguri Suc de lămâie
	400g Năut
	Hummus cu avocado
	2 Avocado
	3 Căței de usturoi
	2 linguri Tahini
	Sucul unui Lime
	1/2 linguriță Sare
	1/2 linguriță Cumin
	1/2 linguriță Coriandru
	400g Năut
	Hummus cu fasole neagră
	400g Fasole neagră
	1 Căței de usturoi
	2 linguri Ulei virgin de măsline
	2 linguri Tahini
	2 linguri suc de Lime
	1/2 linguriță Cumin
	1/2 linguriță Coriandru
	1/2 linguriță Sare
	1/4 linguriță Ardei Cayenne

Informații nutriționale

Calorii

Proteine

Carbohidrați

Grăsimi

3 tipuri de hummus

Clasic, cu avocado și fasole neageră

3 tipuri apetisante de hummus: clasic, cu avocado și cu fasole neagră, rețeta de tahini fiind de asemenea inclusă.
Toate opțiunile sunt vegane, fără lactoză și foarte hrănitoare!

Caracteristici:

Bucătărie

Ingrediente

Tahini
140 g Semințe de susan
1/2 linguriță Sare
3-4 linguri Ulei virgin de măsline
Hummus clasic
2 linguri Tahini
4 linguri Apă
2 linguri Ulei virgin de măsline
1/2 linguriță Cumin
3/4 linguriță Sare
2 Căței de usturoi
2-3 linguri Suc de lămâie
400g Năut
Hummus cu avocado
2 Avocado
3 Căței de usturoi
2 linguri Tahini
Sucul unui Lime
1/2 linguriță Sare
1/2 linguriță Cumin
1/2 linguriță Coriandru
400g Năut
Hummus cu fasole neagră
400g Fasole neagră
1 Căței de usturoi
2 linguri Ulei virgin de măsline
2 linguri Tahini
2 linguri suc de Lime
1/2 linguriță Cumin
1/2 linguriță Coriandru
1/2 linguriță Sare
1/4 linguriță Ardei Cayenne

Instrucțiuni

Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele:

Pași

1 Gata	Tahini Semințele de susan se pun într-o tigaie la foc mediu și se prăjesc pentru 4-5 minute. Se transferă într-un blender și se lasă la răcit. Când s-au răcit, se pornește blenderul și se amestecă pentru 2 minute. Se adaugă uleiul de măsline, se amestecă încă 1 minut și se adaugă sarea.
2 Gata	Hummus clasic Pentru hummus-ul clasic se amestecă în blender tahiniul, apa, uleiul de măsline, cuminul, sarea, usturoiul și sucul de lămâie. Se blenduiesc timp de 1 minut. Se adaugă năutul și se amestecă pentru 3-4 minute, curătându-se marginile bolului ocazional. Dacă este prea gros se mai adaugă încă o lingură sau două de apă. Se gustă și dacă mai este nevoie se mai adaugă sare, cumin sau suc de lămâie. Puteți orna cu pătrunjel și ardei cayenne.
3 Gata	Hummus cu avocado Se combină în blender avocadoul, usturoiul, tahiniul, sucul de lime, sarea, cuminul și coriandrul, împreună cu 30-40ml din zeama de năut. Se blenduiesc pentru 1-2 minute și se adaugă năutul. Blenderul se pornește la viteză mare pentru alte 2-3 minute și se mai adaugă zeamă dacă mai este nevoie. Puteți orna cu pătrunjel și ardei cayenne.
4 Gata	Hummus cu fasole neagră Se combină 20 ml de zeamă de fasole cu usturoiul, uleiul de măsline, tahiniul, sucul de lime și condimentele. Se blenduiesc pentru 1 minut și se adaugă fasolea. Se mai blenduiesc pentru alte 2 minute. Puteți orna cu pătrunjel și ardei cayenne.