Ingrediente
-
115g Făină fără glutenClick pentru făina recomandată de noi
-
4 Ouă
-
225g Zahăr
-
pentru uns Unt
-
1 linguriță Guma de guar
-
Cremă
-
250g Unt
-
6 Galbenușuri
-
50g Cacao
-
1 fiolă Esență de rom
-
8 linguri Zahăr
Instrucțiuni
Pași
1
Gata
|
Aluatul cornetelor |
2
Gata
|
Formarea cornetelor |
3
Gata
|
CremaSe amestecă 6 gălbenușuri cu 7-8 linguri zahăr la bain-marie, până se topește zahărul și se ridică bule din compoziție. Când crema devine omogenă, se ia de pe foc și se lasă la răcit. |
4
Gata
|
Umplerea cornetelor |