Ingrediente

Ajustează porția

	1.5 kg Carne de miel
	3 linguri Ulei virgin de măsline
	3 linguri Sare
	1 lingură Piper
	2 Morcovi
	1 Fenicul
	50 g Baby spanac
	12 bețe Sparanghel
	5 g Rozmarin
	1 lgt Cimbru măcinat
	100 g Roșii cherry
	Pentru servire Flori comestibile

Informații nutriționale

680 kcal

Calorii

51.3 g

Grăsimi

7.1 g

Carbohidrați

48 g

Proteine

Friptură de miel

Name: Friptură de miel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6 Servings
Cuisine: România
Ingredients: Carne de miel: 1.5 kg; Ulei virgin de măsline: 3 linguri; Sare: 3 linguri; Piper: 1 lingură; Morcovi: 2; Fenicul: 1; Baby spanac: 50 g; Sparanghel: 12 bețe; Rozmarin: 5 g; Cimbru: 1 lgt; Roșii cherry: 100 g; Flori comestibile: Pentru servire

cu legume

Friptură de miel cu sparanghel, fenicul, morcovi, spanac și roșii cherry

Caracteristici:

Bucătărie

România

Ingrediente

1.5 kg Carne de miel
3 linguri Ulei virgin de măsline
3 linguri Sare
1 lingură Piper
2 Morcovi
1 Fenicul
50 g Baby spanac
12 bețe Sparanghel
5 g Rozmarin
1 lgt Cimbru
măcinat
100 g Roșii cherry
Pentru servire Flori comestibile

Instrucțiuni

Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele:

Pași

1 Gata	Se spală carnea și se pune într-o tavă. Carnea se unge cu ulei de măsline și sare. Se întoarce pe cealaltă parte și se sărează din nou. Se adaugă feliile de morcovi și fenicului tăiat mărunt.
2 Gata	Se adaugă baby spanacul, sparanghelul întreg și roșiile cherry. Dacă doriți, puteți să adaugați aceste legume ulterior, după 30 de minute în care tava a stat în cuptor.
3 Gata	Tava se acoperă cu folie de aluminiu și se introduce în cuptor pentru 1h și 15 minute la 180 °C. După 30 de minute, se scoate folia și se întoarce carnea. Repetați acest proces de 2-3 ori, până când carnea este gata.