fbpx
0 0
Gnocchi cu bacon și mazăre

Distribuie pe rețelele tale"

Sau poți copia și distribui această adresă

Ingrediente

Ajustează porția
100 g Făină fără gluten
2 Cartofi copți
1 lingură Brânză ricotta
1 lingurită Sare
1/2 lingurită Piper
1/2 legătură Mărar
50 g Unt
1 Ardei capia
4 Căței de usturoi
100 g Bacon
100 g Mazăre
50 g Parmezan ras

Informații nutriționale

554 kcal
Calorii
29.9g
Grăsimi
18.8g
Proteine
49.6g
Carbohidrați

Gnocchi cu bacon și mazăre

Nu puteți rata această simplă rețetă italienescă de gnocchi cremoși cu bacon și mazăre.

Caracteristici:
  • Gluten Free
Bucătărie

Ingrediente

Instrucțiuni

Share

Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele:

Ingredientele fără gluten folosite de noi!

 

Pași

1
Gata

Se pun 2 cartofi de dimensiuni mari la copt. Când sunt gata, aceștia se decojesc într-un bol și se zdrobesc cu o furculită. Se adaugă ricotta, sarea, piperul și făina. Se face o mică gaură în mijlocul făinii și se adaugă 1 ou bătut. Se amestecă și se mai presară treptat făină.

2
Gata

Cu mâinile pline de făină, se transferă bila de aluat pe blatul cu făină împrâștiată și se întinde aluatul. Când acesta nu mai este atăt de lipicios, se formează din nou o bilă, care se taie în doua. Aluatul se întinde în forma unui trabuc lung. Pe lama unui cuțit se presară făină și se taie bucătele mici de aproximativ 2cm. Cu degetul plin de făină se apasă fiecare bucată.

3
Gata

Se pune apa la fiert într-o oală și se adaugă 1 lingură de ulei de măsline. Cu mâna plină de făină se iau câteva bucați de gnocchi și se aruncă în apa care fierbe. Se fierb pentru 5 minute și apoi se transferă într-o tigaie unsă cu ulei de măsline.

4
Gata

Se adaugă mărarul și usturoiul peste gnocchi, iar când acestea se rumenesc pe o parte se adaugă ardeiul, baconul și puțină sare și piper. Se adaugă untul și mazărea, iar gnocchiurile se întorc de câteva ori până își schimbă puțin culoarea. Se transferă în farfurii, unde se rade parmezan peste preparat. Poftă bună!

Radu

Celiac, bucătar din pasiune și creatorul Rețetelor Fără Gluten.

prajitura vegana fara gluten
precendent
Prajitura cu gem, vegană și fără lactoza
următorul
Chec marmorat
prajitura vegana fara gluten
precendent
Prajitura cu gem, vegană și fără lactoza
următorul
Chec marmorat